Molto vigorosa e di buona adattabilità ai diversi pavimenti. Pollo spesso e stretto di buona qualità con foglie lunghe, dure ed erette di colore verde leggermente scuro. È la varietà romana più abbondantemente coltivata Forma di coltivazione: semina tutto l'anno preferibilmente di settembre o febbraio in semenzaio adeguatamente protetto nelle sementi invernali Quando le piantine hanno 3 o 4 foglie si trapiantano nel telaio di 30 o 40 cm. Raccolta: circa 3 o 4 mesi della semina Semina: tutto l'anno, da dicembre a aprile raccolta: a partire da 2 / 4 mesi